El acto de entrega de los XIV Premios Empresaria y Directiva Navarra 2011 se celebró a partir de las 18:45 horas. Primero intervino Mª Victoria Vidaurre, presidenta de la Asociación de Empresarias y Directivas de Navarra (Amedna/Neeze). Posteriormente, tomó la palabra la invitada de honor, Reyes Calderón, y se procedió después a la entrega de premios. En primer lugar, recogió el premio Yolanda Plaza, Premio Directiva Navarra 2011, de manos de la invitada de honor, Reyes Calderón. El presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz, entregó el galardón a Mª José Cambra, Premio Empresaria Navarra 2011. Clausuró el acto el presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz.

Propietaria y gerente del Restaurante Marisol, en Cadreita, una empresa que goza de extraordinario prestigio y reconocimiento tanto en el mundo de la gastronomía navarra como fuera de nuestras fronteras. Natural de Cadreita, con aprendizaje, tesón y esfuerzo, Mª José Cambra ha logrado convertir al Restaurante Marisol en una referencia en el ámbito regional, nacional e internacional. Hace poco más de diez años y ante la gran demanda existente, Mª José, junto con su marido, José Mari Jiménez, chef del Restaurante Marisol, vieron la oportunidad de construir un restaurante en Cadreita con capacidad para realizar grandes bodas y otro tipo de celebraciones. Con dedicación e ilusión, Mª José Cambra hizo realidad su sueño poniéndose al frente del Restaurante Marisol y del Chill Out.

El origen del Restaurante Marisol se remonta a la fonda del pueblo que regentaba Carmen Cambra, abuela de Mª José Cambra. A petición de la gente de la localidad, empezó a organizar bodas, primero para los vecinos y vecinas, y después para la ciudadanía de pueblos cercanos. Así es como surgió el servicio de catering que, posiblemente, sea el más antiguo de España. Por aquel entonces, la madre de Mª José, Marisol Eza, tomó el testigo del catering, y Mª José siempre estuvo a su lado ayudándola y aprendiendo el oficio de primera mano.

El Restaurante Marisol de Cadreita, propiedad de Mª José Cambra Eza, tiene 6.000 metros cuadrados. Además del servicio de restaurante con una amplia cocina, se organizan talleres de cocina. Tiene grandes salones para cualquier tipo de celebración especial, sala de ordenadores, área de juegos infantiles, cuidados jardines, y un moderno y vanguardista Chill Out de 800 metros cuadrados que, diseñado por el arquitecto Toni Vaillo, ha recibido recientemente el primer Premio Ex Aequo de Interiorismo 2010 de manos del Colegio Oficial de Arquitectos Vasco Navarro (COAVN).

Siempre innovando y aportando continuo valor añadido a todos sus servicios, Mª José Cambra ha hecho posible que el Restaurante Marisol represente a la cocina navarra, y de la mano de instituciones como Gobierno de Navarra e ICAN, ha participado en eventos gastronómicos tan importantes como la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, la Feria Internacional de Turismo Fitur, la Feria Alimentaria, el Salón Internacional Club de Gourmets en Madrid o en el Roadshow que el Departamento de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra realizó el año pasado por España y Europa.

Trayectoria de Yolanda Plaza

Yolanda Plaza Herreros, de Pamplona, es directora del Departamento Financiero y Administrativo, miembro del Comité de Dirección y del Comité de Estrategia de Fluitecnik. Este grupo empresarial, ubicado en Orkoien, está dedicado al diseño, desarrollo, fabricación, integración, montaje y suministro de componentes y sistemas en los sectores de las energías renovables (eólica, solar fotovoltáica y termoeléctrica) e industrial.

Se incorporó en 1997 a Fluitecnik como becaria en el departamento de Administración. Su formación en Administración de Empresas (licenciada en Económicas y MBA Dirección Empresas) y su espíritu de superación y ambición profesional, le hizo tomar el mando de la administración de la compañía antes de que Fluitecnik iniciara su desarrollo más importante con la incorporación al sector de las renovables.

Sus responsabilidades han ido creciendo con la internacionalización de la empresa y, en la actualidad, gestiona un equipo de quince personas repartidas por las sedes de la compañía (China, Chicago, República Dominicana, Portugal y México). Con el desarrollo de modelos de negocio diferentes, ha sido fundamental la constante actualización de conocimientos, ya que Yolanda Plaza ha contribuido a diseñar el modelo de desarrollo en el negocio solar, donde la gestión financiera es clave, y donde los procesos no se dan únicamente en un país.

Yolanda Plaza ha sido capaz también de formar a su equipo y, por lo tanto, los diferentes procesos de control, supervisión y autonomía son gestionados en las nueve sociedades que tiene el grupo. Pertenece al Comité de Dirección de Fluitecnik, compuesto por cuatro hombres y cuatro mujeres. También forma parte del Comité de Estrategia, que está integrado por dos mujeres y un hombre.

El jurado

El jurado encargado de tomar la decisión de la concesión de los XIV Premios Empresaria y Directiva Navarra 2011 estuvo formado por el consejero de Innovación, Empresa y Empleo del Gobierno de Navarra, José María Roig; la directora gerente del INAI, Sara Ibarrola; en representación de la Alcaldía de Pamplona, Paz Prieto, concejala delegada de Cultura; la concejala delegada de Hacienda Local, Comercio y Turismo y concejala especial de Igualdad, Ana Pineda; el presidente de la Confederación de Empresarios de Navarra, José Antonio Sarría; la directora gerente del Centro Europeo de Empresas e Innovación de Navarra (CEIN), Carmen Leza; en representación de la Cámara Navarra de Comercio e Industria, Marta Vera; Rosa Jaso, de la Fundación Caja Navarra; la presidenta de la Asociación de Mujeres Empresarias y Directivas de Navarra (AMEDNA), Mª Victoria Vidaurre; y la secretaria de la Junta Directiva de Amedna, Cristina Sotro.